Редактирование: Ресторан "Парус" (г. Калининград)

<gallery widths="240px" heights="160px">
Файл:Калининград - Верхний пруд 34.jpg
</gallery>
Ресторан "Парус" открыт в январе 1973 года на месте бывшей немецкой зоны отдыха. 
<blockquote style="background-color: rgb(240, 240, 240); border: solid thin grey;">
'''РЕСТОРАН «ПАРУС»'''<ref>Газета «Калининградская правда» от 05.01.1973</ref>

На берегу Верхнего озера открылся новый ресторан «Парус». Оригинальное оформление зала, цветные витражи, удобное расположение с первых дней привлекли сюда много посетителей. Ресторан рассчитан на 96 мест, летом к ним прибавится еще двести. Посетителей в нем привлекает и меню. Дело в том, что здесь будут специализироваться на приготовлении блюд восточной кухни.</blockquote>Первоначально ресторан действовал как филиал '''[[Ресторан "Нептун" (г. Калининград)|"Нептуна"]]'''. Если в соседнем [[Ресторан "Русский чай" (г. Калининград)|'''ресторане "Русский чай"''']] делали особый упор на блюда русской кухни: жаркое в горшочках, пельмени, то в "Парусе" - наоборот, готовили лагман, бешбармак, манты'','' плов<ref>https://www.rudnikov.com/koenigsberg/vodku-nalivali-v-russkom-chae-vsled-za/</ref>.

С летней веранды ресторана "Парус" долгое время сваливали в Верхнее озеро шлак и золу, попадали туда и поленья дров для жарки шашлыка, пока на это не обратили внимание в прессе<ref>Газета «Маяк» от 03.07.1979</ref>.
<gallery widths="240px" heights="160px">
Файл:Калининград - Верхний пруд, 1966.jpg|1966г., еще до ресторана
Файл:Маяк 1974-05-28 ресторан Парус 2.jpg|Филиал "Нептуна", май 1974г.<ref>Газета «Маяк» от 28.05.1974</ref>
Файл:Калининград - Верхний пруд 2.jpg|1973г.
Файл:Калининград - Ресторан Парус, 1973.jpg
Файл:КП 1973-03-31 ресторан Парус.jpg|Жарятся шашлыки<ref>Газета «Калининградская правда» от 31.03.1973</ref>
Файл:Калининград - Верхний пруд, 1976.jpg|1976г.
Файл:Калининград - Верхний пруд 29.jpg
Файл:КП 1982-01-28 рестораны.jpg|День кавказской кухни<ref>Газета «Калининградская правда» от 28.01.1982</ref>
Файл:КП 1982-02-25 рестораны.jpg||День кавказской кухни<ref>Газета «Калининградская правда» от 25.02.1982</ref>
Файл:Калининград - Верхний пруд, 1992.jpg|1992г.
Файл:Парус, 90-е.jpg|90-е годы
Файл:Парус, 2000.jpg|2000г.
</gallery>


{{#multimaps: 54.72113,20.51851
| width = 600px
| height = 300px
}}
==Источники==
<references />


{{Общепит Калининграда}}
[[Категория:Калининград]]