Магазин "Дары моря" (г. Калининград)

• 

Адрес: проспект Мира, 33

Бывшее немецкое здание начали реконструировать в конце 40-х годов по проекту архитектора Владимира Атанова.

• 
  Состояние после войны
• 
  Проект восстановления
• 
  В процессе
• 

Открытие магазина Главрыбсбыта состоялось в конце октября 1951г. Одновременно в этом же здании открылся и фирменный магазин Калининградского мясокомбината. Для покупателей могли предложить икру паюсную, зернистую, кетовую, консервы рыбные, овощные, рыбу свежую, копченую, сельди в широком ассортименте, вина и ликеро-водочные изделия, специи: перец, горчица, уксус, масло растительное.

• 
  Открытие
• 
  Реклама нового магазина
• 
  Интерьеры магазина
• 
• 
• 

СОВЕТСКОМУ ПОКУПАТЕЛЮ — ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ ТОВАРЫ

Беседа с заместителем директора рыбного магазина № 1 В. И. Кутузовым

Заместителя директора фирменного рыбного магазина № 1 В.И. Кутузова мы застали в тот момент, когда он стоял у лифта и отдавал распоряжение об отправке в торговую секцию очередной партии свежей рыбы. На нашу просьбу рассказать о работе магазина и о том, как его коллектив намерен улучшить ее в соответствии с постановлением Совета Министров Союза ССР и Центрального Комитета КПСС «О мерах дальнейшего развития советской торговли» т. Кутузов сказал:

— Наш магазин — крупнейшее в области специализированное предприятие по торговле рыбой. Это обязывает нас стремиться сделать магазин образцовым. Главным показателем работы любого магазина является выполнение им плана товарооборота. В этом ваш уже достигнуты некоторые успехи. План девяти месяцев наш коллектив выполнил да 108 процентов, а октябрьское задание мы выполнили к 25 числу прошлого месяца. Сейчас мы стараемся, в первую очередь, максимально расширить ассортимент рыбы и рыбопродуктов, предлагаемый покупателю, улучшить их качество. Идя по этому пути, наш коллектив уже проделал определению работу.

Редким бывает день, когда бы на прилавках магазина не лежало 6-7 видов свежей рыбы, 5-6 видов рыбы горячего копчения, различная соленая рыба, сельди, 15-16 наименований рыбных консервов. Впервые ваш магазин нынче приступил к продаже свежемороженой сельди, являющейся вкусным и питательным продуктом. Продажа ее населению с каждым днем возрастает. Магазин уже давно отказался от торговли рыбой и рыбопродуктами третьего сорта. Продажу рыботоваров второго сорта мы также свели к минимуму.

— В нашей стране, — продолжает В.И. Кутузов. — быстрыми темпами растет благосостояние народа, его покупательная способность. Это особенно хорошо видно из увеличения спроса населения на дорогие виды рыбы и рыбопродуктов. Например, только за период с июля по октябрь текущего года спрос на такую породу рыбы, как угорь, увеличился в три раза. Причем, покупатель почти не спрашивает мелкого угря, а берет лишь высший и первые сорта, которые значительно дороже. Постоянно растет спрос на лососевые, кетовую и зернистую икру, консервы из красной рыбы. Большую помощь руководству магазина в изучении спроса покупателей оказывают наши лучшие продавцы. Молодые работники прилавка Елена Пономаренко, Альвера Турлецкая и другие не только культурно и быстро обслуживают покупателей, но и учитывают их пожелания, претензии, требования. Все эти пожелания мы стремимся немедленно удовлетворять.

В эти дни во всех отделах и секциях магазина полным ходом идет предпраздничная торговля. Мы к ней стали готовиться еще в сентябре. С целью лучшего удовлетворения спроса покупателя, месяц тому назад засолили тонну лосося. Из Измаила получили 10 центнеров высококачественной дунайской сельди. С бассейна Белого моря прибыла семга.

В своей работе по обеспеченно населения высококачественными продуктами питания, мы ощущаем повседневную заботу партии и правительства об улучшении материального благосостояния трудящихся. Ежегодно только на оборудование магазина отпускаются десятки тысяч рублей. Сейчас магазин представляет из себя настоящее предприятие с мощным холодильным хозяйством трехкамерным электрическим холодильником с полезной площадью в 46 квадратных метров, внутримагазинным транспортом. При помощи лифта, товар из подвального помещения поднимается прямо в секцию, чем избавляет работников прилавка от тяжелого труда по переноске товаров.

Но мы стремимся еще лучше механизировать передвижение грузов. С этой целью в скором времени установим транспортер, при помощи которого рыба и другие товары из кузовов автомашин будут подаваться прямо в складские помещения. Имея такое количество оборудования и правильно его используя, мы двоились полного отсутствия случаев порчи товаров в магазинах, значительного уменьшения издержек обращения. Только за 9 месяцев 1953 года, магазин за счет уменьшения издержек обращения, получил 111 тысяч рублей экономия.

Скажу несколько слов о наших планах на будущее. По сей день покупатели находят в нашем магазине все виды рыбы, добываемой Калининградским флотом, и все наименования консервов, вырабатываемых на заводах области. Однако, с каждым днем нам все больше предъявляется требований об открытии в продаже кулинарных изделий из рыбы, рулетов, кулебяк, жареных миног и т.п. Идя навстречу пожеланиям покупателей мы уже добились разрешения о строительстве своего кулинарного завода, продукция которого будет продаваться в специальном отделе рыбной кулинарии. Одновременно с готовыми кулинарными изделиями здесь будет изготовлять полуфабрикаты — филе, котлеты и т.д., наличие которых в продаже облегчит труд многим домохозяйкам.

Последние решения партии и правительства, направленные на резкое улучшение благосостояния народа, обязывают нас, работников советской торговли трудиться еще лучше, неуклонно улучшать культуру обслуживания покупателей; добиться чтобы каждый покупатель, придя в магазин, смог бы выбрать товар по вкусу, доброкачественный, в красивой и прочной упаковке. Это сейчас наша главная задача, и мы с нею справимся.