Кафе "Морозко" (г. Калининград): различия между версиями
Vasiliy (обсуждение | вклад) (Новая страница: «<gallery widths="240" heights="160"> Файл:Кафе Морозко.jpg </gallery>'''Адрес: проспект Победы (парк им. Калинина)''' Первоначально кафе под данным названием открылось в парке им. Калинина в начале 70-х годов. Однако широкой популярности среди отдыхающих не сыскало: ''"кафе "Мороз...») |
Vasiliy (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 5: | Строка 5: | ||
Первоначально кафе под данным названием открылось в парке им. Калинина в начале 70-х годов. Однако широкой популярности среди отдыхающих не сыскало: ''"кафе "Морозко" называлось, состояло из сборно-щитовых панелей грязно-красного цвета. Кроме амбарной тётеньки ни одного мужичка (за прилавком) не лицезрел"''<ref>https://forum-kenig.ru/viewtopic.php?p=29522#p29522</ref>. | Первоначально кафе под данным названием открылось в парке им. Калинина в начале 70-х годов. Однако широкой популярности среди отдыхающих не сыскало: ''"кафе "Морозко" называлось, состояло из сборно-щитовых панелей грязно-красного цвета. Кроме амбарной тётеньки ни одного мужичка (за прилавком) не лицезрел"''<ref>https://forum-kenig.ru/viewtopic.php?p=29522#p29522</ref>. | ||
Всё изменилось с принятием закона о кооперации в 1987г. Обновленное кафе "Морозко" стало первым кооперативным кафе в Калининграде. Разместилось новое предприятие на территории Парка культуры и отдыха им. Калинина<ref>Газета «Калининградская правда» от 30.05.1987</ref>. | Всё изменилось с принятием закона о кооперации в 1987г. Обновленное кафе "Морозко" стало первым кооперативным кафе в Калининграде. Разместилось новое предприятие на территории Парка культуры и отдыха им. Калинина<ref>Газета «Калининградская правда» от 30.05.1987</ref>. Восемь членов кооператива при помощи треста столовых красиво оформили и отлично оборудовали старый павильон, дополнили его летней площадкой под зонтиками. В итоге здесь могли обслуживать одновременно более 60 человек. Открытие кафе даже без всякой рекламы привлекло посетителей парка: трудно было не поддаться искушению, когда чувствуешь пряный аромат восточной кухни. Фирменными блюдами кафе стали шашлыки, чебуреки, цыплята-табака. Кроме того, на выбор были напитки, соки, мороженое, кондитерские изделия собственной выпечки. <blockquote style="background-color: rgb(240, 240, 240); border: solid thin grey;">'''Первое в Калининграде'''<ref>Газета «Маяк» от 02.06.1987</ref> | ||
В областном центре в парке культуры и отдыха имени Калинина открылось первое в городе кооперативное кафе. Разместилось оно в помещении бывшего кафе «Морозко» треста столовых. | |||
Все, кто побывал в нем, отмечают большие перемены. Зам стал намного уютнее, на столах, покрытых скатертями, вазы с тюльпанами. На окнах — оригинальные занавески. Красивы люстры. Радуют глаз, сделанные по специальному заказу, изделии с хохломской и палехской росписью, звучит стереомузыка. Ну, а самое главное — здесь вкусно готовят, быстро обслуживают. | |||
— В нашем кооперативе, — рассказывает его председатель Л.А. Константинова, — супружеская пара, а также мать с дочерью и еще двое человек. Все они высококвалифицированные мастера, работавшие по многу лет в системе общественного питания. Я, например, двадцать лет работала официанткой. После того, как в прессе стали появляться сообщения о первых кооперативных кафе, загорелась этой мыслью и я. Захотелось трудиться самостоятельно, что-то изобретать, придумывать хорошее, чтобы людям, свое на радость и на пользу. Нашла единомышлеинииов. Обратились за помощью в трест столовых, райисполком, встретила поддержку. Банк выделил кредит тысячу рублей, да своих мы истратили около четырех тысяч. Чтобы кафе было красивым, ездили в Москву, другие города, покупали то, что поставили бы и у себя дома. | |||
— Многие посетители отмечают, что у вас довольно богатое меню и все, так сказать, с пылу с жару. Есть фирменные блюда. | |||
— Все продукты мы, в основном, покупаем на рынке — самое вкусное, свежее. Здесь и мясо, и ранние овощи, и зелень. Конечно, нам хочется отличаться от других кафе не только интерьером. Поэтому мы предлагаем целый ряд фирменных безалкогольных напитков, эклеры, торт «Вечер», шницели по-бургундски и по-министерски, а также чебуреки, шашлыки, цыплята-фри и многое другое. | |||
— С большим удовольствием отведал шашлык, — говорит матрос Н.А. Никифоров. — Сделано по-домашнему. Очень удобно, что кроме тридцати мест в помещении, есть столики на улице... Ведь посетителей в выходные хоть отбавляй. | |||
Как нам сообщили в городском тресте столовых, в ближайшее время планируется открытие еще одного кооперативного кафе в Калининграде — рядом с Концертным залом '''[[Областная филармония (г. Калининград)|филармонии]]''', в помещении бывшего винного бара.</blockquote> | |||
==Источники== | ==Источники== |
Версия от 13:09, 19 сентября 2023
Адрес: проспект Победы (парк им. Калинина)
Первоначально кафе под данным названием открылось в парке им. Калинина в начале 70-х годов. Однако широкой популярности среди отдыхающих не сыскало: "кафе "Морозко" называлось, состояло из сборно-щитовых панелей грязно-красного цвета. Кроме амбарной тётеньки ни одного мужичка (за прилавком) не лицезрел"[1].
Всё изменилось с принятием закона о кооперации в 1987г. Обновленное кафе "Морозко" стало первым кооперативным кафе в Калининграде. Разместилось новое предприятие на территории Парка культуры и отдыха им. Калинина[2]. Восемь членов кооператива при помощи треста столовых красиво оформили и отлично оборудовали старый павильон, дополнили его летней площадкой под зонтиками. В итоге здесь могли обслуживать одновременно более 60 человек. Открытие кафе даже без всякой рекламы привлекло посетителей парка: трудно было не поддаться искушению, когда чувствуешь пряный аромат восточной кухни. Фирменными блюдами кафе стали шашлыки, чебуреки, цыплята-табака. Кроме того, на выбор были напитки, соки, мороженое, кондитерские изделия собственной выпечки.
Первое в Калининграде[3]
В областном центре в парке культуры и отдыха имени Калинина открылось первое в городе кооперативное кафе. Разместилось оно в помещении бывшего кафе «Морозко» треста столовых.
Все, кто побывал в нем, отмечают большие перемены. Зам стал намного уютнее, на столах, покрытых скатертями, вазы с тюльпанами. На окнах — оригинальные занавески. Красивы люстры. Радуют глаз, сделанные по специальному заказу, изделии с хохломской и палехской росписью, звучит стереомузыка. Ну, а самое главное — здесь вкусно готовят, быстро обслуживают.
— В нашем кооперативе, — рассказывает его председатель Л.А. Константинова, — супружеская пара, а также мать с дочерью и еще двое человек. Все они высококвалифицированные мастера, работавшие по многу лет в системе общественного питания. Я, например, двадцать лет работала официанткой. После того, как в прессе стали появляться сообщения о первых кооперативных кафе, загорелась этой мыслью и я. Захотелось трудиться самостоятельно, что-то изобретать, придумывать хорошее, чтобы людям, свое на радость и на пользу. Нашла единомышлеинииов. Обратились за помощью в трест столовых, райисполком, встретила поддержку. Банк выделил кредит тысячу рублей, да своих мы истратили около четырех тысяч. Чтобы кафе было красивым, ездили в Москву, другие города, покупали то, что поставили бы и у себя дома.
— Многие посетители отмечают, что у вас довольно богатое меню и все, так сказать, с пылу с жару. Есть фирменные блюда.
— Все продукты мы, в основном, покупаем на рынке — самое вкусное, свежее. Здесь и мясо, и ранние овощи, и зелень. Конечно, нам хочется отличаться от других кафе не только интерьером. Поэтому мы предлагаем целый ряд фирменных безалкогольных напитков, эклеры, торт «Вечер», шницели по-бургундски и по-министерски, а также чебуреки, шашлыки, цыплята-фри и многое другое.
— С большим удовольствием отведал шашлык, — говорит матрос Н.А. Никифоров. — Сделано по-домашнему. Очень удобно, что кроме тридцати мест в помещении, есть столики на улице... Ведь посетителей в выходные хоть отбавляй.
Как нам сообщили в городском тресте столовых, в ближайшее время планируется открытие еще одного кооперативного кафе в Калининграде — рядом с Концертным залом филармонии, в помещении бывшего винного бара.
Источники
- ↑ https://forum-kenig.ru/viewtopic.php?p=29522#p29522
- ↑ Газета «Калининградская правда» от 30.05.1987
- ↑ Газета «Маяк» от 02.06.1987