Ресторан "Парус" (г. Калининград)
Ресторан открыт в январе 1973 года на месте бывшей немецкой зоны отдыха.
РЕСТОРАН «ПАРУС»[1]
На берегу Верхнего озера открылся новый ресторан «Парус». Оригинальное оформление зала, цветные витражи, удобное расположение с первых дней привлекли сюда много посетителей. Ресторан рассчитан на 96 мест, летом к ним прибавится еще двести. Посетителей в нем привлекает и меню. Дело в том, что здесь будут специализироваться на приготовлении блюд восточной кухни.
Первоначально ресторан действовал как филиал "Нептуна". Если в соседнем ресторане "Русский чай" делали особый упор на блюда русской кухни: жаркое в горшочках, пельмени, то в "Парусе" - наоборот, готовили лагман, бешбармак, манты, плов[2].
С летней веранды ресторана "Парус" долгое время сваливали в Верхнее озеро шлак и золу, попадали туда и поленья дров для жарки шашлыка, пока на это не обратили внимание в прессе[3].
-
1966г., еще до ресторана -
![Филиал "Нептуна", май 1974г.[4]](/images/thumb/8/80/%D0%9C%D0%B0%D1%8F%D0%BA_1974-05-28_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD_%D0%9F%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%81_2.jpg/75px-%D0%9C%D0%B0%D1%8F%D0%BA_1974-05-28_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD_%D0%9F%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%81_2.jpg)
Филиал "Нептуна", май 1974г.[4] -
1973г. -
-
![Жарятся шашлыки[5]](/images/thumb/d/db/%D0%9A%D0%9F_1973-03-31_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD_%D0%9F%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%81.jpg/207px-%D0%9A%D0%9F_1973-03-31_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD_%D0%9F%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%81.jpg)
Жарятся шашлыки[5] -
-
![День кавказской кухни[6]](/images/thumb/f/fd/%D0%9A%D0%9F_1982-01-28_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%8B.jpg/206px-%D0%9A%D0%9F_1982-01-28_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%8B.jpg)
День кавказской кухни[6] -
![День кавказской кухни[7]](/images/thumb/d/d0/%D0%9A%D0%9F_1982-02-25_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%8B.jpg/229px-%D0%9A%D0%9F_1982-02-25_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%8B.jpg)
День кавказской кухни[7] -
1992г. -
90-е годы -
2000г.
![Филиал "Нептуна", май 1974г.[4]](/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:%D0%9C%D0%B0%D1%8F%D0%BA_1974-05-28_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD_%D0%9F%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%81_2.jpg)
![Жарятся шашлыки[5]](/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:%D0%9A%D0%9F_1973-03-31_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD_%D0%9F%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%81.jpg)
![День кавказской кухни[6]](/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:%D0%9A%D0%9F_1982-01-28_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%8B.jpg)
![День кавказской кухни[7]](/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:%D0%9A%D0%9F_1982-02-25_%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%8B.jpg)
{{#multimaps: 54.72113,20.51851
| width = 600px
| height = 300px
}}
Источники
- ↑ Газета «Калининградская правда» от 05.01.1973
- ↑ https://www.rudnikov.com/koenigsberg/vodku-nalivali-v-russkom-chae-vsled-za/
- ↑ Газета «Маяк» от 03.07.1979
- ↑ Газета «Маяк» от 28.05.1974
- ↑ Газета «Калининградская правда» от 31.03.1973
- ↑ Газета «Калининградская правда» от 28.01.1982
- ↑ Газета «Калининградская правда» от 25.02.1982