Кафе "Огонек" (г. Калининград)

• 
  1988г.

Адрес: проспект Мира, 76

Устремленное в будущее кафе-автомат просуществовало весьма недолго. Уже в ноябре 1965г. на его площадях разместилось кафе "Огонек".

На проспекте Мира, где живут многие семьи калининградских рыбаков, недавно открылось новое детское кафе «Огонек». В нем имеется широкий выбор продуктов для детей. Внутри помещение хорошо оформлено.

Но обслуживание в кафе "Огонек" оставляло желать лучшего. В приказе по Управлению торговли Калининградского облисполкома от 7 апреля 1970г. отмечалось:

Внешний вид ресторанов и кафе не отвечают еще современным требованиям, помещения многих предприятий запущены, туалетные комнаты содержатся грязно. Некоторые гардеробы кафе не имеют необходимого количества мест для приема одежды от посетителей. Не ведется должной борьбы с распитием спиртных напитков. Работники некоторых кафе и ресторанов широко и без ограничения предлагают посетителям коньяки, водку, крепленые вина.

Такие факты установлены в кафе "Огонек", внешний вид этого предприятия непривлекательный, особенно в вечернее время. Световая вывеска на фасаде здания бледного цвета, входные двери не освещены. Штукатурка на фасаде здания местами обвалилась. Входная дверь в обеденный зал имеет ветхий вид, прикреплена на одном навесе, второй оторван. В санузлах стены и двери испещрены разными надписями, полы мокрые, грязные. Прилегающая территория двора не убрана, замусорена. Паркетные полы в обеденном зале не натираются, а моются водой, в результате чего паркет местами отклеился и прогнил.

Производственные и складские помещения кафе "Пингвин", "Огонек" и ресторана "Москва" длительное время эксплуатируются без ремонта.

• • •

В кафе "Огонек" и "Театральное", ресторане "Чайка" нет фарфоровых чайников и чай заваривается в металлических чайниках. В ресторане "Чайка", кафе "Огонек" и "Театральное" нет оборудования для просушки вымытых тарелок и они подаются на раздачу с остатками воды.

• • •

Установлены факты обсчета, а также обмана посетителей за счет недовложения основных продуктов. В кафе "Огонек" в плове из баранины недовес составил 70 гр., окунь отварной - 10 гр. Пирожки с мясом и рисом были приготовлены с недовложением фарша на 26%. Мандарины продавались по завышенной цене на 10 коп. за кг. Недовес шпрот в бутерброде составил 10 гр., в результате завышена цена за штуку на 5 коп.

• 
  Меню кафе от 21.12.1971г.

Однажды, в субботу вечером

Зашли сначала в «Огонек». В коктейль-баре парень с девушкой со скучающим видом потягивали коктейли. Звучала «металлическая» музыка. Бармен был занят какими-то своими делами. Заглянув в меню, мы приуныли: самый дешевый (и вряд ли самый приятный, судя по составу) коктейль стоит 2 рубля 30 копеек. Посовещавшись, решили, что лучше пойти в коктейль-бар столовой, которая находится напротив «Огонька».

Г. Зайченко, учащийся политехникума

Кафе "Восточное"

• 

В феврале 1989г. кафе "Огонек" было переименовано в кафе "Восточное". Но дело было не просто в смене вывески, а в изменении профиля этого предприятия общепита. Теперь к услугам посетителей предлагались индийские, турецкие, азербайджанские и узбекские национальные блюда. Новый интерьер кафе был выполнен в восточном стиле, постоянно звучала индийская музыка. Отмечалось, что это первое кафе такого типа в тресте ресторанов. Одновременно оно могло принять около 70 человек.