Кафе "Кристалл" (г. Калининград)
Адрес: ул. Карла Маркса, 28
Строительство кафе началось еще в начале 80-х годов, однако стройка была заброшена и активные работы начались только летом 1986г. Основы строительства заложили рабочие РСУ-10 треста "Горремстрой" под руководством прораба А.К. Попова, а на лето к ним присоединялись учащиеся коммунально-строительного техникума и школы № 49 Калининграда. И у тех и у других здесь была производственная практика и первое приобщение к труду[1].
Открытие состоялось в конце июля 1987г.
Приглашает «Кристалл»[2]
Этого события ждали несколько лет. Недостроенная коробка на пересечении улиц Карла Маркса и Комсомольской долго стояла символом безразличия к объектам культурно-бытового назначения. Но вот дело все-таки пошло — кафе было объявлено ударной комсомольской стройкой района. Центральный райком ВЛКСМ организовал ежедневную трудовую вахту — на строительстве ударно работали студенты и старшеклассники. И вот «Кристалл» открывается.
Хотя речь идет о долгожданном открытии еще одной точки общепита, беру на себя смелость утверждать, что предстоит событие и в культурной жизни города. В открывающемся кафе начинает свою работу терминал-шоу. Музыкально-зрелищная программа в кафе — вещь не новая. Но в данном случае речь идет не об оркестре или варьете, артисты которого состоят на службе в тресте ресторанов, а о хозрасчетной творческой группе, существующей при городском отделе культуры.
— Трудно определить жанр того, что мы собираемся предложить посетителям кафе. Варьете? Нет. Уместно сравнение с камерным театром, хотя это сравнение тоже приблизительное.
Так рассуждает руководитель открывающегося шоу X. Витебский. В недавнем прошлом он заведовал музыкальной частью в облдрамтеатре.
— Вечера будут начинаться с видеопрограммы, — продолжает он. — Затем — полуторачасовое представление: музыка, песни, балет. Все сейчас даже трудно предугадать, замыслов много. Хотим поставить сказку Л. Филатова, опубликованную в мартовском номере «Юности». Надеемся, что на нашей эстраде выступят и гости — интересные исполнители из Калининграда и других городов. Стены кафе будут отданы художникам для выставок. Ну и заканчиваться вечера будут видеотекой. Электронного оборудования у нас будет немало, отсюда и название «терминал».
Хочется обратить внимание на интерьер кафе. Все делалось здесь своими руками. В свободное время. Увлеченные работой ребята не покидали кафе до глубокой ночи, и получилось, кажется, неплохо. (Руководила оформлением интерьера художница Лариса Вровко). Конечно, вдохновение в этом деле сыграло свою роль. Но, думается, энтузиазм ребят, строивших площадку для своих будущих выступлений, подогревался еще и хозрасчетом — ведь здесь они будут зарабатывать деньги. Кстати, какова будет стоимость входного билета? Окончательное решение еще не принято. При определении размера платы за вход необходимо учитывать, что в составе коллектива шоу 27 человек и всем нужно платить, а кроме того, будут расходы на постановочные средства.
— Надо, наверное, сказать немного и о меню, — в разговор вступает старший администратор кафе М.Т. Федосеева. — Наше кафе отнесено к первой категории. Это значит, что и в ассортименте блюд должны быть как минимум четыре холодных закуски, одно первое, два горячих вторых блюда. Кроме того, планируем широкий выбор сладкого: мороженое, коктейли, желе, муссы...
— А спиртное?
— Исключено. Надеемся привлекать посетителей программой шоу и ничем другим. На месяц вперед билеты уже заказаны.
Источники