Гостиница "Калининград": различия между версиями
Vasiliy (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Vasiliy (обсуждение | вклад) |
||
(не показано 28 промежуточных версий этого же участника) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
<gallery widths="240px" heights="160px"> | <gallery widths="240px" heights="160px"> | ||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 16.jpg | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 16.jpg | ||
</gallery> | </gallery>'''Адрес: Ленинский проспект, 81''' | ||
Одна из самых известных калининградских гостиниц. Второе по счету (после '''[[Гостиница "Турист" (г. Калининград)|гостиницы "Турист"]]''') построенное в городе специализированное здание для приема гостей. | |||
==Проектирование и строительство== | |||
30 сентября 1965г. горисполком решением №446 отвел комбинату коммунальных предприятий земельный участок по Ленинскому проспекту и ул. Шевченко под строительство гостиницы<ref>https://vk.com/wall-172721239_24582</ref>. | 30 сентября 1965г. горисполком решением №446 отвел комбинату коммунальных предприятий земельный участок по Ленинскому проспекту и ул. Шевченко под строительство гостиницы<ref>https://vk.com/wall-172721239_24582</ref>. | ||
Строительство началось в мае-июне 1967г. Как писали в газетах: ''"Это здание, во-первых, решит проблему гостеприимства, во-вторых, величественно откроет верхнюю часть Ленинского проспекта"''<ref>Газета «Маяк» от 04.03.1967</ref>. В самом начале предлагалось следующее название: ''"Между магазинами «Детский мир» и «Ромашка» коллектив СМУ-7 начал работы по строительству девятиэтажной '''гостиницы «Нептун»'''"''<ref>Газета «Маяк» от 30.11.1967</ref>. | Строительство началось в мае-июне 1967г. Как писали в газетах: ''"Это здание, во-первых, решит проблему гостеприимства, во-вторых, величественно откроет верхнюю часть Ленинского проспекта"''<ref>Газета «Маяк» от 04.03.1967</ref>. В самом начале предлагалось следующее название: ''"Между магазинами '''[[Магазин "Детский мир" (г. Калининград, ул. Шевченко)|«Детский мир»]]''' и '''[[Магазин "Ромашка" (г. Калининград)|«Ромашка»]]''' коллектив СМУ-7 начал работы по строительству девятиэтажной '''гостиницы «Нептун»'''"''<ref>Газета «Маяк» от 30.11.1967</ref>. | ||
<gallery widths="240" heights="160"> | <gallery widths="240" heights="160"> | ||
Файл:1968-12-05 КП макет гостиницы Калининград .jpg|Макет будущей гостиницы «Калининград»<ref>Газета «Калининградская правда» от 05.12.1968</ref> | Файл:1968-12-05 КП макет гостиницы Калининград .jpg|Макет будущей гостиницы «Калининград»<ref>Газета «Калининградская правда» от 05.12.1968</ref> | ||
Файл:Гостиница Калининград, проект.jpg|Рисунок будущей гостиницы «Калининград»<ref>https://vk.com/wall-172721239_5345</ref> | Файл:Гостиница Калининград, проект.jpg|Рисунок будущей гостиницы «Калининград»<ref>https://vk.com/wall-172721239_5345</ref> | ||
</gallery>Также поднимались проблемы инсоляции после возведения высотного здания гостиницы. Главный инженер института | </gallery>Также поднимались проблемы инсоляции после возведения высотного здания гостиницы. Главный инженер '''[[Институт "Калининградгражданпроект"|института "Калининградгражданпроект"]]''' Владилен Николаевич Адрианов на вопросы обеспокоенных граждан отвечал следующее: ''"Затенение детского комбината № 42 морского рыбного порта родители опасаются напрасно. Во-первых, гостиница будет расположена с запада на восток и не будет заслонять солнечные лучи детскому саду. Во вторых, расстояния от нее до детского комбината превысит 70 метров. Таким образом, санитарные нормы при строительстве будут неукоснительно соблюдаться. Иначе обстоит дело с жилым четырехэтажным домом, первым внутри квартала, который окажется вплотную к гостинице. Восьмиэтажное здание для половины дома закроет солнечный свет. Поэтому с вводом гостиницы планируется отвести под номера и половину этого дома"''<ref>Газета «Маяк» от 12.03.1968</ref>. | ||
<blockquote style="background-color: rgb(240, 240, 240); border: solid thin grey;"> | |||
'''СТРОИТСЯ ГОСТИНИЦА «КАЛИНИНГРАД»'''<ref>Газета «Калининградский комсомолец» от 13.09.1970</ref> | |||
<small>Год назад газеты сообщили о том, какой трудный орешек достался строителям из '''[[Строительно-монтажное управление №4 (СМУ-4)|СМУ-4]]''' — восьмиэтажная гостиница «Калининград» по улице Шевченко. Неожиданности поджидали их уже в самом начале работ — грунт попался такой, что забиваемые сваи проваливались, не создавая нужной опоры. Строительство на долгое время было прекращено. Теперь мы видим, что на этой стройке работа возобновлена. Наш корреспондент встретился с начальником участка инженером Валентином Качигуровым, попросил ответить на ряд вопросов.</small> | |||
'''— Почему ваш объект является в известной мере проблемным? Как был найден выход из затруднительного положения?''' | |||
— Здание, которое мы строим, является в своем роде уникальным, а в Калининграде вообще строится впервые. Оно сложно в своем архитектурном решении. Например, усовершенствованный способ монтажа каркаса здания. Это — новинка для строителей СМУ-4. Поэтому часто приходится идти, как говорится, по непроторенной дорожке. Строительство было задержано из-за почвенных условий. В грунте оказался слой, который называют «плывуном». Когда начали забивать сваи, они одна за другой уходили, как в тесто. Продолжать работы дальше было невозможно. Предлагалось много вариантов решения проблемы. Лучшим, как часто бывает, оказался самый простой: под действием времени сваи «сцепятся» с грунтом и станут необходимой опорой для будущего здания. Так и случилось. Кроме того, сделаны дублирующие опоры. А вот теперь, почти через год, работы возобновлены снова. | |||
'''— Что уже сделано?''' | |||
Строительство гостиницы продолжалось почти 8 лет. Все строительные и отделочные работы, в т.ч. и художественная отделка, были выполнены местными специалистами - бригадами под руководством Г.П. Коломийцева, А.Г. Матвеева, В.С. Петрова, А.Ф. Пиреевой, В.Г. Зябко, В.И. Павлова, Л.И. Половинкиной, В.Г. Мартыновой, И.И. Ластовского, А.Г. Грибовской, С.П. Кулика. | — Почти полностью выполнен нулевой цикл, то есть заложен фундамент, ведутся работы по устройству подвальных переборок, установлена опалубка колонн, сделаны подготовительные работы для настила полов. | ||
'''— Теперь, наверное, дело пойдет скоро? Стройка ведь находится в центре города, здесь интенсивное движение пешеходов и транспорта. По всей вероятности, ей в первую очередь надо дать «зеленую улицу»...''' | |||
— Да, мыслится именно так. В будущем этот объект станет образцовым — строго будет выдерживаться график работ, снабжаться строго по плану. Но пока проблем нерешенных -— уйма. Например, нужны короткие панели, а их не делают ни на одном из калининградских заводов, надо ждать, когда панели сделают по спецзаказу. Нужен бетон особого качества, а дают обыкновенный. Размеры нашей строительной площадки не отвечают масштабам строительства — некуда завозить материалы. Запасов не хватает даже на один день работы. Долго пришлось добиваться, чтобы разрешили удлинить рельсы для подъемного крана. Теперь разрешение есть, а нас, строителей, заставляют делать переезд через трамвайные пути на Ленинском проспекте. Может, это удобнее было бы сделать трамвайному тресту? Приходится снимать с основного объекта нужных людей и посылать на работу, которую они совершенно не знают. Но, как бы там ни было, сделано уже многое. | |||
'''— Кто работает на вашем участке?''' | |||
В основном, специалисты высокой квалификации. Например, бригада каменщиков-монтажников Григория Петровича Коломийцева. Не один десяток жилых домов, школ, детских садов возведено ее руками. На этих людей надеюсь: не подведут.</blockquote>Проблемы с плывунами вспоминают и до сих пор<ref>https://vk.com/wall-209274564_13493?reply=13541</ref>: ''"Мой отец работал водителем на самосвале - в основном по стройкам. Он рассказывал, что когда забивали сваи под гостиницу, некоторые проваливались - обнаружились плывуны. Тогда сваи начали сваривать для увеличения длины. При строительстве предположили, что гостиница может "провалиться" из-за плывунов. Когда построили 2 или 3 этажа сверху положили множество ж/б плит для дальнейших этажей, стройку остановили и в таком виде она простояла года 3. Провал не зафиксировали и достроили гостиницу"''. | |||
Строительство гостиницы продолжалось почти 8 лет. Все строительные и отделочные работы, в т.ч. и художественная отделка, были выполнены местными специалистами - бригадами '''[[Строительно-монтажное управление №4 (СМУ-4)|СМУ-4]]''' под руководством Г.П. Коломийцева, А.Г. Матвеева, В.С. Петрова, А.Ф. Пиреевой, В.Г. Зябко, В.И. Павлова, Л.И. Половинкиной, В.Г. Мартыновой, И.И. Ластовского, А.Г. Грибовской, С.П. Кулика. | |||
Еще до окончания строительства в марте 1974г. на крыше гостиницы было установлено табло '''[[Световая газета "Вечерний Калининград"|световой газеты "Вечерний Калининград"]]'''<ref>Газета «Маяк» от 26.03.1974</ref>'''.''' | Еще до окончания строительства в марте 1974г. на крыше гостиницы было установлено табло '''[[Световая газета "Вечерний Калининград"|световой газеты "Вечерний Калининград"]]'''<ref>Газета «Маяк» от 26.03.1974</ref>'''.''' | ||
<gallery widths="240px" heights="160px"> | <gallery widths="240px" heights="160px"> | ||
Файл:Гостиница Калининград, стройка.jpg|Башенный кран стоит на месте будущей гостиницы | Файл:Гостиница Калининград, стройка.jpg|Башенный кран стоит на месте будущей гостиницы | ||
Файл:Строительства гостиницы Калининград.jpg|Примерно 1970г.<ref>https://vk.com/wall-209274564_13493</ref> | |||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1973 1 мая.jpg|1 мая 1973г.<ref>https://vk.com/wall3332728_1400</ref> | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1973 1 мая.jpg|1 мая 1973г.<ref>https://vk.com/wall3332728_1400</ref> | ||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1973 1 мая 2.jpg | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1973 1 мая 2.jpg | ||
Строка 20: | Строка 45: | ||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 14.jpg | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 14.jpg | ||
</gallery> | </gallery> | ||
Гостиница "Калининград" распахнула свои двери 7 мая 1975г. <blockquote> | ==Открытие== | ||
Гостиница "Калининград" распахнула свои двери 7 мая 1975г. | |||
<blockquote style="background-color: rgb(240, 240, 240); border: solid thin grey;"> | |||
Удобные, отлично оборудованные одно- и двухместные номера телефонизированы. К услугам гостей - прокат телевизоров и бытовой техники, почтовое отделение, парикмахерская, портновская и сапожная мастерские, буфеты, отлично отделанный зал ресторана на 260 мест с хорошим эстрадным оркестром, со штатом опытных поваров, пивбар на 100 мест. Можно надеяться, что каждый из 456 гостей будет удовлетворен уровнем обслуживания<ref>Газета «Калининградская правда» от 08.05.1975</ref></blockquote> | |||
Акт ввода в эксплуатацию был подписан позже официального открытия - 18 июня 1975г. | |||
<blockquote style="background-color: rgb(240, 240, 240); border: solid thin grey;"> | |||
'''Решение Калининградского горисполкома от 18 июня 1975 г. № 225 "Об утверждении акта Государственной комиссии о приемке в эксплуатацию гостиницы "Калининград" по Ленинскому проспекту, 81а"'''<ref>https://vk.com/wall-172721239_3446</ref> | |||
Рассмотрев акт Государственной комиссии о приемке в эксплуатацию гостиницы Калининград на 456 мест по Ленинскому проспекту, 81а, построенной на основании решения горисполкома № 446 от 30 сентября 1965 года, исполнительный комитет городского Совета депутатов трудящихся решил: | |||
1. Представленный Государственной комиссией акт о приемке в эксплуатацию гостиницы "Калининград" на 456 мест по Ленинскому проспекту, 81а, полезной площадью 10447,3 кв.м, утвердить с оценкой "хорошо". | |||
2. Разрешить подключить указанную гостиницу к сетям водопровода, канализации, электроснабжения и теплоснабжения.</blockquote> | |||
<gallery widths="240px" heights="160px"> | <gallery widths="240px" heights="160px"> | ||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1976 2.jpg|Карта гостя | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1976 2.jpg|Карта гостя | ||
Строка 37: | Строка 67: | ||
Файл:Гостиница Калининград, 1978 2.jpg|1978г. | Файл:Гостиница Калининград, 1978 2.jpg|1978г. | ||
</gallery> | </gallery> | ||
При гостинице большой популярностью пользовался одноименный ресторан и пивной бар в подвальном помещении. | ==Ресторан и пивной бар== | ||
При гостинице большой популярностью пользовался одноименный ресторан и пивной бар в подвальном помещении. | |||
<gallery widths="240" heights="160"> | <gallery widths="240" heights="160"> | ||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 23.jpg | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 23.jpg | ||
Файл:Маяк 1976-05-29 ресторан Калининград.jpg|Рыбное меню ресторана<ref>Газета «Маяк» от 29.05.1976</ref> | Файл:Маяк 1976-05-29 ресторан Калининград.jpg|Рыбное меню ресторана<ref>Газета «Маяк» от 29.05.1976</ref> | ||
Файл: | Файл:КП 1981-10-07 рестораны.jpg|07.10.1981г. | ||
< | </gallery> | ||
''В этот день в обеденном меню ресторана было около полутора десятков разных рыбных блюд. Их приготовили 13 поваров «Калининграда» — в большинстве своем молодые мастера кулинарного искусства. Их вкусные и красиво оформленные изделия дегустировала и оценивала не только конкурсная комиссия во главе с директором ресторана А. И. Сегаловым, но и посетители. Последние остались довольны работой поваров, о чем свидетельствуют восторженные «послеобеденные» отзывы.'' | <blockquote style="background-color: rgb(240, 240, 240); border: solid thin grey;"> | ||
'''ФИРМЕННОЕ БЛЮДО РЕСТОРАНА «КАЛИНИНГРАД» — КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОД МАЙОНЕЗОМ'''<ref>Газета «Маяк» от 27.11.1976</ref> | |||
Кальмары очищают, не разрезая. Отваривают в подсоленной воде до готовности Фарш из пассированного (жареного) лука, жареных кальмаров, яиц, тертого сыра, заправляют солью, перцем и майонезом. Для фарша можно использовать вареные щупальца кальмаров. Охлажденные кальмары наполняют фаршем, укладывают на блюдо, заливают майонезом, гарнируют овощами. | |||
'''А. Степанюк, технолог ресторана "Калининград"'''</blockquote>В объединение ресторанов "Калининград" входили, кроме собственно "Калининграда", рыбный [[Ресторан "Нептун" (г. Калининград)|'''ресторан "Нептун"''']], пивбар, кулинарный магазин (все в этом же здании)'','' два кафе при гостинице, два буфета в '''[[Драматический театр (г. Калининград, проспект Мира)|облдрамтеатре]]'''<ref>https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:G006vlPYDIYJ:https://old.rudnikov.com/article.php%3FELEMENT_ID%3D19962&cd=1&hl=ru&ct=clnk&gl=ru</ref>.<blockquote style="background-color: rgb(240, 240, 240); border: solid thin grey;"> | |||
'''ВКУСНЫЙ КОНКУРС'''<ref>Газета «Калининградский комсомолец» от 24.02.1976</ref> | |||
<gallery widths="160" heights="160"> | |||
Файл:КК 1978-02-24 ресторан Калининград.jpg|'''<small>Фото Ю. Махановского</small>''' | |||
</gallery> | |||
В этот день в обеденном меню ресторана было около полутора десятков разных рыбных блюд. Их приготовили 13 поваров «Калининграда» — в большинстве своем молодые мастера кулинарного искусства. Их вкусные и красиво оформленные изделия дегустировала и оценивала не только конкурсная комиссия во главе с директором ресторана А.И. Сегаловым, но и посетители. Последние остались довольны работой поваров, о чем свидетельствуют восторженные «послеобеденные» отзывы. | |||
Первое место в конкурсе завоевала комсомолка Любовь Найдюк. Она — выпускница техникума советской торговли. На втором месте — опытный кулинар Валентина Ермакова, на третьем — комсомолка Мария Куликовская. Поощрительным призом награждена самая молодая участница конкурса — комсомолка Алла Левша (на снимке). На двух других снимках — конкурсная комиссия и победители конкурса поваров. | |||
</blockquote> | |||
Как и в любом другом калининградском заведении случалась и критика в адрес его работы. | |||
<blockquote style="background-color: rgb(240, 240, 240); border: solid thin grey;"> | |||
'''ЗА ИСПОРЧЕННУЮ СВАДЬБУ - ВЫГОВОР'''<ref>Газета «Калининградский комсомолец» от 31.10.1975</ref> | |||
Т.А. Колесник, приславший письмо в редакцию, рассказывал нам о том, что во время свадьбы, которая состоялась в ресторане «Калининград», на столах не хватало заказанных блюд, вин. Автор письма высказал ряд претензий к обслуживающему персоналу. | |||
Как ответили нам администрация ресторана и трест столовых и ресторанов, основные факты, указанные в письме, подтвердились. Приказом по ресторану официантки Т. Герасимова, Т. Бибик и У. Сердюченко за нарушение правил советской торговли отстранены на месяц от работы в торговом зале. Администратору В.А. Дворак за халатное отношение к служебным обязанностям и руководителю оркестра Авдееву объявлены выговоры. | |||
Со стороны администрации ресторана усилен контроль за работой торгового зала.</blockquote> | |||
В работе | В работе ресторана возникали и курьезные случаи. Например, в репертуаре оркестра ресторана "Калининград" находилась «Песня Крокодила Тень» (sic!) из кинофильма «Гена — крокодил» (sic!). В репертуарном списке, что висел в вестибюле ресторана, было написано именно так<ref>Газета «Калининградский комсомолец» от 25.01.1976</ref>. | ||
<blockquote style="background-color: rgb(240, 240, 240); border: solid thin grey;"> | |||
'''Вспоминает Олег Ковалев''' | |||
''Гостиница "Калининград" с рестораном и пивбаром с таким же названиями. Называли конечно уважительно - "Кениг"! Ресторан был тогда очень приличный. Все-таки центральная гостиница города. Отдыхали в нем гости города, артисты (точно знаю, что в нем бывал певец Юрий Антонов, Александр Панкратов-Черный, другие актеры кино, приезжавшие на съемки фильмов), ну а 9 мая ресторан гостеприимно принимал ветеранов, штурмовавших когда-то Кенигсберг. Приезжали они со всей страны, встречались, обнимались, вспоминали, потом шли в кабак вспоминать былые походы... Зрелище очень трогательное, все в орденах и медалях. Уважение было большое к ним, даже если кто-то "перебирал" со спиртным, работники ресторана и милиция относились к этому с пониманием. Да вообщем так было по всей стране...''</blockquote> | '''Про ресторан'''<ref>https://forum-kenig.ru/viewtopic.php?p=29571#p29571</ref> | ||
Гостиница "Калининград" с рестораном и пивбаром с таким же названиями. Называли конечно уважительно - "Кениг"! Ресторан был тогда очень приличный. Все-таки центральная гостиница города. Отдыхали в нем гости города, артисты (точно знаю, что в нем бывал певец Юрий Антонов, Александр Панкратов-Черный, другие актеры кино, приезжавшие на съемки фильмов), ну а 9 мая ресторан гостеприимно принимал ветеранов, штурмовавших когда-то Кенигсберг. Приезжали они со всей страны, встречались, обнимались, вспоминали, потом шли в кабак вспоминать былые походы... Зрелище очень трогательное, все в орденах и медалях. Уважение было большое к ним, даже если кто-то "перебирал" со спиртным, работники ресторана и милиция относились к этому с пониманием. Да вообщем так было по всей стране... | |||
'''Про пивной бар "Калининград"'''<ref>https://forum-kenig.ru/viewtopic.php?p=31337#p31337</ref> | |||
Нельзя не вспомнить самый "центровой" пивбар города при гостинице "Калининград". Бар располагался "под землей" и чем-то напоминал "бомбарь", со своей жизнью внутри. Самое дорогое разливное пиво было в нем. Кружка стоила 50 копеек (!), плюс порция рыбки. Рыбка почти всегда была свежая. Одно время помню была мойва холодного копчения (обалденно вкусная!), скумбрия, иногда ставрида. В первой половине 80-х, этот бар был приличным местом. Народ туда ходил культурный, даже пьянь ошивалась из "бывших интеллигентов". Несмотря на "дороговизну", этот пивняк был интересным. Опять же, народ там собирался общительный: те же самые мореманы после рейса, которые угощали "непростой" рыбкой, попавшей в трал где-нибудь в юго-восточной Атлантике и засоленной нашими умельцами, фарцовщики с товаром, просто горожане, зашедшие в выходной выпить пива и почитать газету. Иногда захаживали "гости": артисты и киношники, а также туристы. Бар был поделен на отдельные ниши со столами, человек на 6-8, стойка была с пивными кранами и "разливальщицей", пиво разносили официантки. На старших курсах заваливали туда толпой, иногда с девчонками (в этот пивбар девчонки более-менее соглашались сходить или там их можно было "подцепить"). Приносили с собой серебристый кассетный "Panasonic" с убойным тогда альбомом Scorpions "Love at first sting" (1984), "травили" тем самым девчонкам морские байки с недавней мор.практики или анекдоты, вообщем общались... | |||
Потом грянула "перестройка"... Уже где-то в конце 80-х, пришел с рейса, встретился с друзьями и решили мы по старой традиции заглянуть в это заведение, тогда уже половина пивняков была переделана под молочные кафе. В этот пивняк попасть уже было непросто, стояла очередь из жаждущих, пропускал народ "вышибала" с уголовными замашками. Какие-то "поддатые ухари" ломанулись без очереди, тут же драка с кровищей и пинанием ногами и все в порядке вещей, никакой милиции, разобрались с "ухарями" самостоятельно. Помогли "вышибале" какие-то парни сидевшие внутри. Тогда в этом пивбаре появилась курица-гриль и он как бы тянул на статус "пивного ресторана". Отстояли очередь, посмотрели "боевик" с участием "вышибалы" попали во внутрь. Заказали пива (в графинах стали разносить) и курицу, но как-то "неуютно", народ какой-то полубандитский, с мутными глазами (явно не от пива), женщины какие-то вульгарные. Зашли отлить, туалеты обшарпанные, обоссанные, шприцы использованные... Вообщем невесело. Потом на выходе те парни, что помогли "вышибале", предложили "развлечься с девками", за умеренную плату. Вежливо отказались. | |||
После пивных заведений в портах Европы, да и наших прибалтийских республик, все это выглядело тогда убого и "по-скотски". Даже в Африке, в Дакаре ходили в пивняки и там туалеты были ухоженные и не было такого бардака! Наступало время, когда наша огромная страна начала медленно "вползать в капитализм"...</blockquote> | |||
<blockquote style="background-color: rgb(240, 240, 240); border: solid thin grey;"> | |||
'''Вспоминает Кирилл Васильевич Сухарев''' | |||
Моряки, кстати, рыбу заказывали редко. Предпочитали колбасу. Благо, в "Калининграде" можно было "попасть" и на такой деликатес, как салями. Не говоря уже о копчёной "Краковской" - совсем не такой, как нынче. Та "Краковская" была твёрдой, как генеральная линия партии, бордовой, с редкими вкраплениями жира. Её резали тонкими кружочками и раскладывали на большой плоской тарелке "звёздочкой". И украшали "грибком" - кусочком яйца с майонезной шапочкой.</blockquote> | |||
<gallery widths="240px" heights="160px"> | <gallery widths="240px" heights="160px"> | ||
Файл:Гостиница Калининград, буклет.jpg|Буклет, 80-е годы | Файл:Гостиница Калининград, буклет.jpg|Буклет, 80-е годы | ||
Строка 59: | Строка 124: | ||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 20.jpg | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 20.jpg | ||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 5.jpg | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 5.jpg | ||
Файл:Гостиница Калининград, 1983.jpg | |||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1983.jpg|1983г. | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1983.jpg|1983г. | ||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 2.jpg | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 2.jpg | ||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 4.jpg | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград 4.jpg | ||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1991.jpg|1991г. | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1991.jpg|1991г. | ||
Файл:Гостиница Калининград, 1992.jpg|1992г.<ref>https://vk.com/wall-172721239_40956</ref> | |||
Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1995.jpg|1995г. | Файл:Калининград - Ленинский проспект, гостиница Калининград, 1995.jpg|1995г. | ||
</gallery> | </gallery> | ||
==Источники== | ==Источники== | ||
<references /> | <references /> | ||
{{ | |||
{{Общепит Калининграда}} | |||
{{Нежилые здания Калининграда}} | {{Нежилые здания Калининграда}} | ||
[[Категория:Калининград]] | [[Категория:Калининград]] |
Текущая версия от 00:10, 21 марта 2024
Адрес: Ленинский проспект, 81
Одна из самых известных калининградских гостиниц. Второе по счету (после гостиницы "Турист") построенное в городе специализированное здание для приема гостей.
Проектирование и строительство[править | править код]
30 сентября 1965г. горисполком решением №446 отвел комбинату коммунальных предприятий земельный участок по Ленинскому проспекту и ул. Шевченко под строительство гостиницы[1].
Строительство началось в мае-июне 1967г. Как писали в газетах: "Это здание, во-первых, решит проблему гостеприимства, во-вторых, величественно откроет верхнюю часть Ленинского проспекта"[2]. В самом начале предлагалось следующее название: "Между магазинами «Детский мир» и «Ромашка» коллектив СМУ-7 начал работы по строительству девятиэтажной гостиницы «Нептун»"[3].
Также поднимались проблемы инсоляции после возведения высотного здания гостиницы. Главный инженер института "Калининградгражданпроект" Владилен Николаевич Адрианов на вопросы обеспокоенных граждан отвечал следующее: "Затенение детского комбината № 42 морского рыбного порта родители опасаются напрасно. Во-первых, гостиница будет расположена с запада на восток и не будет заслонять солнечные лучи детскому саду. Во вторых, расстояния от нее до детского комбината превысит 70 метров. Таким образом, санитарные нормы при строительстве будут неукоснительно соблюдаться. Иначе обстоит дело с жилым четырехэтажным домом, первым внутри квартала, который окажется вплотную к гостинице. Восьмиэтажное здание для половины дома закроет солнечный свет. Поэтому с вводом гостиницы планируется отвести под номера и половину этого дома"[6].
СТРОИТСЯ ГОСТИНИЦА «КАЛИНИНГРАД»[7]
Год назад газеты сообщили о том, какой трудный орешек достался строителям из СМУ-4 — восьмиэтажная гостиница «Калининград» по улице Шевченко. Неожиданности поджидали их уже в самом начале работ — грунт попался такой, что забиваемые сваи проваливались, не создавая нужной опоры. Строительство на долгое время было прекращено. Теперь мы видим, что на этой стройке работа возобновлена. Наш корреспондент встретился с начальником участка инженером Валентином Качигуровым, попросил ответить на ряд вопросов.
— Почему ваш объект является в известной мере проблемным? Как был найден выход из затруднительного положения?
— Здание, которое мы строим, является в своем роде уникальным, а в Калининграде вообще строится впервые. Оно сложно в своем архитектурном решении. Например, усовершенствованный способ монтажа каркаса здания. Это — новинка для строителей СМУ-4. Поэтому часто приходится идти, как говорится, по непроторенной дорожке. Строительство было задержано из-за почвенных условий. В грунте оказался слой, который называют «плывуном». Когда начали забивать сваи, они одна за другой уходили, как в тесто. Продолжать работы дальше было невозможно. Предлагалось много вариантов решения проблемы. Лучшим, как часто бывает, оказался самый простой: под действием времени сваи «сцепятся» с грунтом и станут необходимой опорой для будущего здания. Так и случилось. Кроме того, сделаны дублирующие опоры. А вот теперь, почти через год, работы возобновлены снова.
— Что уже сделано?
— Почти полностью выполнен нулевой цикл, то есть заложен фундамент, ведутся работы по устройству подвальных переборок, установлена опалубка колонн, сделаны подготовительные работы для настила полов.
— Теперь, наверное, дело пойдет скоро? Стройка ведь находится в центре города, здесь интенсивное движение пешеходов и транспорта. По всей вероятности, ей в первую очередь надо дать «зеленую улицу»...
— Да, мыслится именно так. В будущем этот объект станет образцовым — строго будет выдерживаться график работ, снабжаться строго по плану. Но пока проблем нерешенных -— уйма. Например, нужны короткие панели, а их не делают ни на одном из калининградских заводов, надо ждать, когда панели сделают по спецзаказу. Нужен бетон особого качества, а дают обыкновенный. Размеры нашей строительной площадки не отвечают масштабам строительства — некуда завозить материалы. Запасов не хватает даже на один день работы. Долго пришлось добиваться, чтобы разрешили удлинить рельсы для подъемного крана. Теперь разрешение есть, а нас, строителей, заставляют делать переезд через трамвайные пути на Ленинском проспекте. Может, это удобнее было бы сделать трамвайному тресту? Приходится снимать с основного объекта нужных людей и посылать на работу, которую они совершенно не знают. Но, как бы там ни было, сделано уже многое.
— Кто работает на вашем участке?
В основном, специалисты высокой квалификации. Например, бригада каменщиков-монтажников Григория Петровича Коломийцева. Не один десяток жилых домов, школ, детских садов возведено ее руками. На этих людей надеюсь: не подведут.
Проблемы с плывунами вспоминают и до сих пор[8]: "Мой отец работал водителем на самосвале - в основном по стройкам. Он рассказывал, что когда забивали сваи под гостиницу, некоторые проваливались - обнаружились плывуны. Тогда сваи начали сваривать для увеличения длины. При строительстве предположили, что гостиница может "провалиться" из-за плывунов. Когда построили 2 или 3 этажа сверху положили множество ж/б плит для дальнейших этажей, стройку остановили и в таком виде она простояла года 3. Провал не зафиксировали и достроили гостиницу".
Строительство гостиницы продолжалось почти 8 лет. Все строительные и отделочные работы, в т.ч. и художественная отделка, были выполнены местными специалистами - бригадами СМУ-4 под руководством Г.П. Коломийцева, А.Г. Матвеева, В.С. Петрова, А.Ф. Пиреевой, В.Г. Зябко, В.И. Павлова, Л.И. Половинкиной, В.Г. Мартыновой, И.И. Ластовского, А.Г. Грибовской, С.П. Кулика.
Еще до окончания строительства в марте 1974г. на крыше гостиницы было установлено табло световой газеты "Вечерний Калининград"[9].
Открытие[править | править код]
Гостиница "Калининград" распахнула свои двери 7 мая 1975г.
Удобные, отлично оборудованные одно- и двухместные номера телефонизированы. К услугам гостей - прокат телевизоров и бытовой техники, почтовое отделение, парикмахерская, портновская и сапожная мастерские, буфеты, отлично отделанный зал ресторана на 260 мест с хорошим эстрадным оркестром, со штатом опытных поваров, пивбар на 100 мест. Можно надеяться, что каждый из 456 гостей будет удовлетворен уровнем обслуживания[12]
Акт ввода в эксплуатацию был подписан позже официального открытия - 18 июня 1975г.
Решение Калининградского горисполкома от 18 июня 1975 г. № 225 "Об утверждении акта Государственной комиссии о приемке в эксплуатацию гостиницы "Калининград" по Ленинскому проспекту, 81а"[13]
Рассмотрев акт Государственной комиссии о приемке в эксплуатацию гостиницы Калининград на 456 мест по Ленинскому проспекту, 81а, построенной на основании решения горисполкома № 446 от 30 сентября 1965 года, исполнительный комитет городского Совета депутатов трудящихся решил:
1. Представленный Государственной комиссией акт о приемке в эксплуатацию гостиницы "Калининград" на 456 мест по Ленинскому проспекту, 81а, полезной площадью 10447,3 кв.м, утвердить с оценкой "хорошо".
2. Разрешить подключить указанную гостиницу к сетям водопровода, канализации, электроснабжения и теплоснабжения.
Ресторан и пивной бар[править | править код]
При гостинице большой популярностью пользовался одноименный ресторан и пивной бар в подвальном помещении.
Рыбное меню ресторана[14]
ФИРМЕННОЕ БЛЮДО РЕСТОРАНА «КАЛИНИНГРАД» — КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОД МАЙОНЕЗОМ[15]
Кальмары очищают, не разрезая. Отваривают в подсоленной воде до готовности Фарш из пассированного (жареного) лука, жареных кальмаров, яиц, тертого сыра, заправляют солью, перцем и майонезом. Для фарша можно использовать вареные щупальца кальмаров. Охлажденные кальмары наполняют фаршем, укладывают на блюдо, заливают майонезом, гарнируют овощами.
А. Степанюк, технолог ресторана "Калининград"
В объединение ресторанов "Калининград" входили, кроме собственно "Калининграда", рыбный ресторан "Нептун", пивбар, кулинарный магазин (все в этом же здании), два кафе при гостинице, два буфета в облдрамтеатре[16].
ВКУСНЫЙ КОНКУРС[17]
В этот день в обеденном меню ресторана было около полутора десятков разных рыбных блюд. Их приготовили 13 поваров «Калининграда» — в большинстве своем молодые мастера кулинарного искусства. Их вкусные и красиво оформленные изделия дегустировала и оценивала не только конкурсная комиссия во главе с директором ресторана А.И. Сегаловым, но и посетители. Последние остались довольны работой поваров, о чем свидетельствуют восторженные «послеобеденные» отзывы.
Первое место в конкурсе завоевала комсомолка Любовь Найдюк. Она — выпускница техникума советской торговли. На втором месте — опытный кулинар Валентина Ермакова, на третьем — комсомолка Мария Куликовская. Поощрительным призом награждена самая молодая участница конкурса — комсомолка Алла Левша (на снимке). На двух других снимках — конкурсная комиссия и победители конкурса поваров.
Как и в любом другом калининградском заведении случалась и критика в адрес его работы.
ЗА ИСПОРЧЕННУЮ СВАДЬБУ - ВЫГОВОР[18]
Т.А. Колесник, приславший письмо в редакцию, рассказывал нам о том, что во время свадьбы, которая состоялась в ресторане «Калининград», на столах не хватало заказанных блюд, вин. Автор письма высказал ряд претензий к обслуживающему персоналу.
Как ответили нам администрация ресторана и трест столовых и ресторанов, основные факты, указанные в письме, подтвердились. Приказом по ресторану официантки Т. Герасимова, Т. Бибик и У. Сердюченко за нарушение правил советской торговли отстранены на месяц от работы в торговом зале. Администратору В.А. Дворак за халатное отношение к служебным обязанностям и руководителю оркестра Авдееву объявлены выговоры.
Со стороны администрации ресторана усилен контроль за работой торгового зала.
В работе ресторана возникали и курьезные случаи. Например, в репертуаре оркестра ресторана "Калининград" находилась «Песня Крокодила Тень» (sic!) из кинофильма «Гена — крокодил» (sic!). В репертуарном списке, что висел в вестибюле ресторана, было написано именно так[19].
Вспоминает Олег Ковалев
Про ресторан[20]
Гостиница "Калининград" с рестораном и пивбаром с таким же названиями. Называли конечно уважительно - "Кениг"! Ресторан был тогда очень приличный. Все-таки центральная гостиница города. Отдыхали в нем гости города, артисты (точно знаю, что в нем бывал певец Юрий Антонов, Александр Панкратов-Черный, другие актеры кино, приезжавшие на съемки фильмов), ну а 9 мая ресторан гостеприимно принимал ветеранов, штурмовавших когда-то Кенигсберг. Приезжали они со всей страны, встречались, обнимались, вспоминали, потом шли в кабак вспоминать былые походы... Зрелище очень трогательное, все в орденах и медалях. Уважение было большое к ним, даже если кто-то "перебирал" со спиртным, работники ресторана и милиция относились к этому с пониманием. Да вообщем так было по всей стране...
Про пивной бар "Калининград"[21]
Нельзя не вспомнить самый "центровой" пивбар города при гостинице "Калининград". Бар располагался "под землей" и чем-то напоминал "бомбарь", со своей жизнью внутри. Самое дорогое разливное пиво было в нем. Кружка стоила 50 копеек (!), плюс порция рыбки. Рыбка почти всегда была свежая. Одно время помню была мойва холодного копчения (обалденно вкусная!), скумбрия, иногда ставрида. В первой половине 80-х, этот бар был приличным местом. Народ туда ходил культурный, даже пьянь ошивалась из "бывших интеллигентов". Несмотря на "дороговизну", этот пивняк был интересным. Опять же, народ там собирался общительный: те же самые мореманы после рейса, которые угощали "непростой" рыбкой, попавшей в трал где-нибудь в юго-восточной Атлантике и засоленной нашими умельцами, фарцовщики с товаром, просто горожане, зашедшие в выходной выпить пива и почитать газету. Иногда захаживали "гости": артисты и киношники, а также туристы. Бар был поделен на отдельные ниши со столами, человек на 6-8, стойка была с пивными кранами и "разливальщицей", пиво разносили официантки. На старших курсах заваливали туда толпой, иногда с девчонками (в этот пивбар девчонки более-менее соглашались сходить или там их можно было "подцепить"). Приносили с собой серебристый кассетный "Panasonic" с убойным тогда альбомом Scorpions "Love at first sting" (1984), "травили" тем самым девчонкам морские байки с недавней мор.практики или анекдоты, вообщем общались...
Потом грянула "перестройка"... Уже где-то в конце 80-х, пришел с рейса, встретился с друзьями и решили мы по старой традиции заглянуть в это заведение, тогда уже половина пивняков была переделана под молочные кафе. В этот пивняк попасть уже было непросто, стояла очередь из жаждущих, пропускал народ "вышибала" с уголовными замашками. Какие-то "поддатые ухари" ломанулись без очереди, тут же драка с кровищей и пинанием ногами и все в порядке вещей, никакой милиции, разобрались с "ухарями" самостоятельно. Помогли "вышибале" какие-то парни сидевшие внутри. Тогда в этом пивбаре появилась курица-гриль и он как бы тянул на статус "пивного ресторана". Отстояли очередь, посмотрели "боевик" с участием "вышибалы" попали во внутрь. Заказали пива (в графинах стали разносить) и курицу, но как-то "неуютно", народ какой-то полубандитский, с мутными глазами (явно не от пива), женщины какие-то вульгарные. Зашли отлить, туалеты обшарпанные, обоссанные, шприцы использованные... Вообщем невесело. Потом на выходе те парни, что помогли "вышибале", предложили "развлечься с девками", за умеренную плату. Вежливо отказались.
После пивных заведений в портах Европы, да и наших прибалтийских республик, все это выглядело тогда убого и "по-скотски". Даже в Африке, в Дакаре ходили в пивняки и там туалеты были ухоженные и не было такого бардака! Наступало время, когда наша огромная страна начала медленно "вползать в капитализм"...
Вспоминает Кирилл Васильевич Сухарев
Моряки, кстати, рыбу заказывали редко. Предпочитали колбасу. Благо, в "Калининграде" можно было "попасть" и на такой деликатес, как салями. Не говоря уже о копчёной "Краковской" - совсем не такой, как нынче. Та "Краковская" была твёрдой, как генеральная линия партии, бордовой, с редкими вкраплениями жира. Её резали тонкими кружочками и раскладывали на большой плоской тарелке "звёздочкой". И украшали "грибком" - кусочком яйца с майонезной шапочкой.
1992г.[22]
Источники[править | править код]
- ↑ https://vk.com/wall-172721239_24582
- ↑ Газета «Маяк» от 04.03.1967
- ↑ Газета «Маяк» от 30.11.1967
- ↑ Газета «Калининградская правда» от 05.12.1968
- ↑ https://vk.com/wall-172721239_5345
- ↑ Газета «Маяк» от 12.03.1968
- ↑ Газета «Калининградский комсомолец» от 13.09.1970
- ↑ https://vk.com/wall-209274564_13493?reply=13541
- ↑ Газета «Маяк» от 26.03.1974
- ↑ https://vk.com/wall-209274564_13493
- ↑ https://vk.com/wall3332728_1400
- ↑ Газета «Калининградская правда» от 08.05.1975
- ↑ https://vk.com/wall-172721239_3446
- ↑ Газета «Маяк» от 29.05.1976
- ↑ Газета «Маяк» от 27.11.1976
- ↑ https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:G006vlPYDIYJ:https://old.rudnikov.com/article.php%3FELEMENT_ID%3D19962&cd=1&hl=ru&ct=clnk&gl=ru
- ↑ Газета «Калининградский комсомолец» от 24.02.1976
- ↑ Газета «Калининградский комсомолец» от 31.10.1975
- ↑ Газета «Калининградский комсомолец» от 25.01.1976
- ↑ https://forum-kenig.ru/viewtopic.php?p=29571#p29571
- ↑ https://forum-kenig.ru/viewtopic.php?p=31337#p31337
- ↑ https://vk.com/wall-172721239_40956
Здания и сооружения Калининграда советской постройки | |
---|---|
Культурно-просветительские | Дворец пионеров • ДК железнодорожников • ДК "Машиностроитель" • ДК рыбаков • Кинотеатр "Москва" • Кинотеатр "Октябрь" • Кинотеатр "Россия" • СК "Юность" |
Общественные, коммунально-бытовые и производственные | Гостиница "Калининград" • Гостиница "Турист" • Дворец бракосочетаний • Дом быта • Дом печати • Дом профсоюзов (старый) • Дом профсоюзов (новый) • Дом советов • Инженерный корпус завода "Торгмаш" • Институт "Калининградгражданпроект" • Институт "Калининградпромпроект" • Мотель "Балтика" • Рембыттехника • Типография издательства "Калининградская правда" • Учебный корпус КГУ (ул. Невского) |
Инфраструктурные | Автовокзал • Дом связи • Телецентр • Телевышка • Эстакадный мост |
Торговли, общепита | Магазин "Океан" • Ресторан "Атлантика" • Ресторан "Ольштын" • Универмаг "Маяк" |
Здравоохранения | Медсанчасть № 1 • Многопрофильная больница • Областная психиатрическая больница №1 |